Conferencia de Ana María Lajusticia

Ana Mª Lajusticia nació en Bilbao en 1924. Es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Madrid y ha realizado estudios sobre Agricultura y alimentación animal, publicando artículos sobre el tema, en revistas especializadas.

Desde principios de los 70, se dedicó al estudio de la Dietética, basado en la Bioquímica y la Biología Molecular, participando en diversos Congresos sobre esta materia.

Sus extensos conocimientos teóricos y prácticos le llevaron a escribir su primera obra “La alimentación equilibrada en la vida moderna, que constituyó un extraordinario éxito, a la que siguieron otras nueve obras, dos de las cuales han sido traducidas al francés, alemán, holandés y portugués.

 Salón de actos del centro cívico de Can Pantiquet, sede social de  nuestra asociación, lleno absoluto para escuchar a Ana María LaJusticia, quien nos habló durante más de hora y media, de su vida y sus investigaciones sobre los beneficios del Magnesio en nuestra dieta diaria.

Un verdadero placer y un privilegio para nosotros contar con la exquisita amabilidad de la señora LaJusticia, quien ha prometido volver para una nueva charla.

http://anamarialajusticia.es/

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